吉祥草成立於2020年，是一間結合了零售超市及悠閒餐廳的素食店。店鋪除了提供台灣及馬來西亞素食產品如素肉、即食麵、醬料和各種冷凍食品外，客人也可現場品嘗純素餐點和甜品。吉祥草致力用簡單樸素的食材，為客人製造出非一般的美味。其實，吃素之所以令人快樂，不在乎食物選擇的定義，而是一種心態，素食能夠帶給食客一種知足常樂的心境，這正正是吉祥草所推廣的理念。

義工活動

另外，吉祥草非常熱衷於公益活動，經常與一班義工們走訪香港各區，幫助社會上有需要的人士。現在就讓我們一起回顧吉祥草的義工活動吧！

派發福飯

派發福飯是吉祥草每星期的活動，即使新冠肺炎的疫情持續了兩年多，吉祥草亦從不間斷為有需要的人士送上福飯。疫情令很多人失去工作，有些甚至乎連外出用餐的開支都沒有。吉祥草希望透過福飯，為每位受助者送上一點祝福，與大家一起共渡難關。

節日祝福

端午節，你或者想吃一隻美味的糉；中秋節，你或者想品嚐某品牌的月餅；聖誕節，你可能想要一張大棉被，在家中渡過一個溫暖的節日。這些簡單的願望，對於一些貧苦大眾，可能一點兒也不簡單，但吉祥草在過去一年卻為每位基層人士實現，希望每位在節日中都感受到吉祥草帶來的一點溫暖。

共同抗疫

新冠疫情在今年二月大爆發，感染人數每天創新高，吉祥草考慮到一些安老院和屋邨的防疫物資短缺，特意與一班義工們攜手，把從捐贈者收來的防疫物資，到訪各安老院及屋邨派發，希望每位都有足夠的物資在家中安心抗疫。